Review Bakso Mpok Gua. 25K Dapet Semangkok Penuh!

Ada yang pernah denger nama Bakso Baba Gua? Nganu, itu lho. Bakso yang bisa ambil sepuasnya dengan harga 25 ribu aja.

Jujur. Dari awal opening sampe sekarang, saya belum pernah sekalipun mampir cabang utamanya. Soalnya yaa, emang agak jauh posisinya. Kalo gasalah itu udah mendekati arah Sawangan, yang kalo ditarik dari Cimanggis itu bisa hampir 20 kilo sendiri jaraknya. Ga cocok lah buat kaum mageran macem saya.

Nah, bulan Mei ini, saya dapet kabar kalo Bakso Baba gua baru aja buka cabang baru di Taman Kuliner Pekapuran, yang notabene cuma ngglinding doang dari rumah saya. Wah wah, ya tentu saya penasaran buat coba dong ya.

Oiya, cabang yang Pekapuran ini dikasih namanya Bakso Mpok Gua, bukan Baba Gua. Kenapa namanya begitu, saya juga ga paham dah. Mungkin nanti kalo ada cabang baru, dipanggilnya laen lagi. Bakso Sodare Gua? atau.. Bakso Bokin Gua?

Nganu, itu tadi saya cuma sotoy aja ya. hahaha

Back to the topic! Buat yang mau mampir kesini, kalian tinggal buka maps aja lalu ketik ‘Taman Kuliner Pekapuran’.

Kalo naik motor dari Jalan Raya Bogor, tinggal belok kiri aja terus lurus sekitar 3 Km. Kalo mau naik mobil, bisa lewat tol dan ambil exit tol Cimanggis, terus belok ke kanan menuju Pekapuran.

Banyak Pilihan Bakso dan Topping

Buat yang belum pernah, saya jelasin dulu ya. Jadi Bakso Mpok Gua tuh menganut konsep fusion antara all you can eat dan prasmanan. Boleh ambil sepuasnya, tapi cuma 1 kali aja sampe mangkok penuh. Sementara untuk bayarnya, tetap 1 harga aja mau sebanyak apapun kita ambil.

Pokoknya dikit atau banyak, tetep 25 rebu.

Setelah meletakkan tas di atas meja, Saya dan Thina langsung menghampiri waiter untuk melakukan pemesanan. Kami langsung disambut oleh empat buah dandang berukuran besar, yang segera dibuka satu per satu oleh pegawai.

Sebelum bergeser ke dandang, jangan lupa masukkan dulu bihun, mie atau daun sawi ya. Macem kurang lengkap pula lah kalo bakso ga ada 2 item itu. Tapi yaa, jangan kebanyakan juga, soalnya nanti jadi ga muat bakso banyak, hahaha

Dandang pertama dan kedua, itu isinya full bakso semua. Ada empat jenis bakso yang tersedia disini. Bakso sapi, bakso ikan, bakso udang dan bakso salmon. Saya langsung memasukkan semua jenis baksonya, sebanyak-banyaknya. Ora pake ngitung-ngitung, langsung cemplung!

Catatan : Ini baksonya ukuran standar semua ya, ga ada bakso yang ukuran gede gitu macem bola tenis.

Lanjut, di dandang yang ketiga ini isinya gajih sama tulangan. Samaa… Monggo dimasukkan sebanyak-banyaknya selagi ngga tumpah. Tapi saya cuma ngingetin aja nih ya, sebaiknya jangan terlalu banyak. Bukan apa-apa, inget sama kolesterol.

Jangan sampe balik dari sini tengkuk lehernya langsung pada tegang! Hahaha

Sebagai tukang daging, saya bisa menerka-nerka kalau untuk gajihnya itu diambil dari bagian headmeat alias daging di sekitar kepala. Sementara untuk iga-nya itu pakai bagian Brisketbone alias tulangan muda. Yang disebut terakhir itu paling enak sih buat digrogotin.

Terakhir, di dandang keempat ada Tahu, Telur dan juga ceker ayam. Dandang ini saya skip sih, karena jujue saya ga terlalu suka sama tahu dan ceker ayam. Sementara kalau telur, kayaknya satu buah utuh itu terlalu mblenek. Terlalu ngenyangin.

Setelah melewati keempat dandang tersebut, langkah selanjutnya adalah menambahkan daun bawang dan bawang goreng, yang mana tentu saja sepuasnya banget juga. Bawang goreng unlimited, siapa sih yang gamaau. Surga banget kan yaa buat kita, tapi Jahannam bagi orang lain. Soalnya bawang goreng itu enak, tapi bikin mulut kita jadi bau ketek naga, hahaha.

Kalau sudah lengkap semua, tinggal setorkan mangkok kita ke pegawai untuk disiram dengan kuah panas. Beuuuh, kebayang dah tuh enaknya macem gimana. Ngiler..

Baksonya Juara. Tulang Mudanya Ulalaa...

Semangkuk bakso yang tumpah ruah sudah tersaji di depan mata, waktunya kita melahap dengan penuh rasa.

Dari semua bakso yang saya ambil, favorit saya adalah bakso salmon. Bukan berarti bakso yang lain ga enak yaa, cuma kalo bakso salmon tuh unik aja rasanya dan teksturnya juga pas. Ga kelewat keras, ga kelewat lembek.

Sementara buat tulangannya, aduuh asli deh ulalaaa sekali. Karena posisi di dandang sudah dipanaskan, jadi bagian lemaknya tuh empuk, gurih dan ngga berbekas di dinding mulut. Tulang mudanya juga enak banget buat digrogotin, meski kadang ada satu dua potongan tulang keras yang harus diwaspadai.

Kuahnya juga pas, ga keasinan dan ga kelewat hambar. Saya cuma nambahin saos dikit, biar ada sensasi pedas yang gak berlebihan. Dan akhirnya hanya dalam beberapa menit, seluruh mangkok saya sudah habis.. kosong tak bersisa.

Kesimpulan Akhir

Untuk harga 25 rebu per porsi, asli ini sih worth it banget. Kalo lagi tanggal tua dan pengen makan puas, mending melipir kesini aja deh.

Kombinasi antara pilihan topping yang lengkap, serta tulang muda yang ulala bisa bikin kamu kenyang tanpa harus rogoh kantong dalem-dalem. Apalagi sekarang posisinya juga udah lebih deket, ga harus jalan jauh ke SSD (Sawangan Sonoan Dikit).

Saya kasih nilai : 8/10



Bekasi, 21 Mei 2024
Diketik sambil menahan kantuk gara-gara main badminton sampe jam 1 malem