Kiwami Ramen & Curry, Restoran Jepang dengan Rasa Otentik

Motor Vario tua yang kami kendarai sejatinya sudah meluncur ke arah Tugu Piramida Terbalik khas Summarecon. Tinggal berputar arah saja satu kali, lalu belok ke kiri untuk bisa masuk ke dalam area Mall Summarecon Bekasi.

Namun tiba-tiba suara Thina memecah keheningan. “Gausah ke Mall deh Pih..”

Motor yang sudah siap bermanuver pun akhirnya batal berbelok, lalu kembali ke jalur dan lanjut lurus mengikuti jalanan yang mulus.

Tapi jujur.. saya nggak kaget, apalagi kecewa. Karena sebenarnya pun isi kepala saya hampir sama dengan Thina. Di momen Malam Minggu begini, masuk ke Mall Summarecon Bekasi itu sama saja seperti menceburkan diri ke lautan manusia dengan segala riuh kebisingan yang melelahkan. Padahal di saat yang bersamaan, perut kami semua sudah terlalu lapar untuk berdiri dan mengantri.

Saat itulah, saya kemudian teringat sebuah tempat recommended, yang memang sudah sempat saya rencanakan untuk makan-makan bersama.

“Mau ramen ga?”, tawar saya. Ajakan makan ramen tentu terlalu generik, apalagi bagi kami yang memang favoritnya makan di restoran jepang. Oleh karena itu, saya merasa perlu sedikit menebalkan penawaran ini.

“Tapi ini bukan sembarang ramen. Karena aku udah pernah coba, dan rasanya mwanteppp banget…”, tegas saya dengan meyakinkan.

Mendengar ajakan saya yang mantap itu, Thina pun mengangguk. Seketika motor pun saya gaspol, menjauhi area Mall Summarecon.. lalu menuju ke arah Prima Harapan Regency.

Ketika motor kami melewati jalanan ini, raut kebingungan mulai tumbuh dalam wajah Thina.

Wajar sih.. karena tak seperti di Summarecon, jalanan perumahan Prima Harapan Regency ini memang lumayan sepi. Tak banyak kuliner di sisi kanan kiri, hanya ada ruko-ruko kosong yang sepi dan tentunya belum beroperasi

Long story short. Sekitar 10 menit perjalanan, kami akhirnya tiba di sebuah deretan ruko di dekat area perumahan. Deretan ruko ini cukup jauh dari jalur utama, dan lumayan ngumpet. Kayaknya kalau tanpa referensi, saya agak sangsi ada orang yang sengaja lewat di depan sini.

But baby, that’s the definition of hidden gems, right?

Impresi Pertama Kami

Tanpa diduga, kedatangan kami disambut langsung oleh Pak Febry, selaku pemilik dari restoran ini. Jabat tangan hangat pun tercipta, dan kami segera mengambil posisi tempat duduk di salah satu sudut ruangan.

Eh bentar, kok bisa kenal sama ownernya?

Nganu, kebetulan Resto Kiwami ini salah satu customer saya juga di Dagingnesia. Makanya, saya sendiri sih sudah pernah datang dan makan disini sebelumnya. Dari hasil cicip-cicip saya itulah, saya menyadari bahwa menu ramen disini tuh enak bangettt… makanya saya pun berani untuk rekomendasiin tempat ini ke Thina.

Dan kebetulan juga memang, di kedatangan terakhir tuh saya sudah sempat bilang bahwa saya ingin ajak anak istri di kunjungan berikutnya. Qodarullah, beneran banget nih akhirnya kesampean juga, hehehe.

Kiwami Resto ini tak terlalu besar. Hanya berada dalam sebuah ruko yang tak terlalu luas, juga hanya satu lantai saja. Tapi sejak pertama kali duduk, saya dapat merasakan ketenangan dan kenyamanan.

Tenang, karena resto ini menganut konsep open kitchen. Semua proses dan preparasi yang dilakukan oleh para pekerja, dapat kita saksikan langsung dengan mata terbuka. Juga nyaman, karena susunan meja serta kursinya pas untuk keluarga kecil seperti kami bertiga. Tinggi mejanya pas, nyaman untuk makan maupun buka laptop. Kursinya pun cukup empuk dan ergonomis, membuat duduk berlama-lama tak terasa melelahkan.

Sejak awal kedatangan, Thina langsung salfok. Utamanya, kala hidungnya mencium aroma kuah sedap dan menggugah selera. Saat dikonfirmasi ke Pak Febry, aroma itu berasal dari kuah Tori Paitan. Salah satu menu yang memang merupakan best seller di restoran ini.

Mendengar itu Thina langsung ngiler, hampir aja air liurnya menetes saking laparnya.

Hal menarik lainnya, tersaji kala mata kami menangkap para waiter yang sedang berlalu-lalang. Ada sesuatu yang unik disini : alih-alih menggunakan outfit ala jejepangan; atau outfit waiter pada umumnya, ggpara waiter disini justru menggunakan baju baju serba tertutup berwarna hitam, lengkap dengan kerudungnya. Bahkan, beberapa staff juga ada yang menggunakan niqab alias cadar.

Seakan melawan paradigma bahwa pelayan jepang itu biasanya pake outfit yang agak minim atau seksi. Juga membuktikan, bahwa professionalisme dan nilai-nilai keagamaan itu sejatinya bisa lhoo berjalanan secara beriringan.

Keren kan?

Kiwami dan Hashiwa Academi

Kalau kalian bertanya, kok cuma lantai bawah doang si yang dipake? Bukannya ada lantai atas juga?

Jadi yaa, kebetulan kalau lantai dua itu sudah dipakai untuk keperluan lain yang tak kalah kerennya, yakni : kelas belajar bahasa jepang!

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Hashiwa Japanese Academy (@hashiwaacademy)

Yups, selain menjadi seorang chef, Pak Febry ini juga merupakan pendidik dan penyalur tenaga kerja Indonesia ke Jepang. Dan di lantai 2 inilah, beliau mempersiapkan sebuah kelas untuk belajar bahasa jepang bernama Hashiwa Japanese Academy.

Dan tentunya Hashiwa ini bukan penyalur abal-abal ya, karena bahkan mereka pun sudah punya kantor resmi di Jepang sana. Dari info yang saya dengar, para pekerja yang disalurkan oleh Hashiwa ini lebih terjamin dari sisi pendapatan, juga kontraknya lebih pun menguntungkan.

FYI aja nih ya. Beberapa dari staff yang bekerja di Kiwami Resto, itu ternyata sudah dipersiapkan untuk bekerja di Jepang nantinya. Mantap sekali kan.

Ragam Menu Otentik Khas Jejepangan

Berhubung ownernya sendiri punya pengalaman dan jam terbang tinggi di negeri Sakura, maka tentu saja menu-menu disini nampak ciamik dan meyakinkan. Beda jauh lah ya, sama franchise ramen sekitar sini yang seringkali bahan dan rasanya udah gak otentik sama sekali. Nganu, kerasa banget serba instannya.

Setelah membolak-balik lembar menu, Thina menunjuk pilihannya pada Mix Tori Paitan Ramen. Sementara saya menunjuk menu favorit saya, yakni Chicken Curry Ramen. Oya, berhubung kala itu Putri sudah makan, yowis akhirnya kita beliin dia kacang edamame aja.

Untuk minumnya, Thina memilih air putih saja. Sementara saya, setelah melihat-lihat cukup lama, akhirnya memutuskan untuk mencoba Oolong Tea yang bisa si-refill gratis.

Agak unik juga sih ya kiwami ini ngasih opsi teh Oolong. Karena setau saya, minuman teh paling familiar disini tuh palingan yaa teh ocha aja. Tapi disini, mereka menyediakan keduanya. Ada ocha, ada oolong juga.

Setelah menasbihkan semua pesanan, tiba-tiba Pak Febry menghampiri kami seraya memberikan sebuah penawaran. “Mas, mau yang gak ada di menu ga?”

Ditawarin begitu, tentu saja kami semua langsung penasaran. Apaan tuh ya yang gak ada di menu? Tumpeng kah? hahahaha.

Ternyata bukan ya gaes. Yang ditawarkan oleh Pak Febry ini adalah semacam minuman herbal gitu, yang terbuat dari campuran bunga mawar, bunga telang, jasmine cha, kayu manis, dan stevia. Kebetulan menu ini masih dalam proses development, sehingga memang belum dirilis secara resmi.

Waaah, tentu kami mengiyakan dengan sepenuh hati.

Pembuktian Rasa : Well Approved

Jujur ya, sebenarnya saya ini tipikal manusia yang gak terlalu peka terhadap rasa. Sehari-hari, jarang banget komplen perihal rasa dari makanan yang saya lahap. Selama gak bikin saya keracunan, pokoknya wis saya gares aja, hahaha.

Makanya sudah jadi urband legend di keluarga saya, kalo sampe saya komplen perkara makanan.. itu artinya makanannya udah gak layak makan. (Iya, separah itu memang)

Sayangnya, itulah pula alasan kenapa Thina gak terlalu excited di momen pertama saya cerita ada restoran jepang bernama Kiwami ini. Bisa jadi, dia pun meragukan akurasi dari lidah saya yang durjana ini, hahahaha.

Tapiiiiii…… semua mitos itu akhirnya terbantahkan, kala kami menyantap semua pesanan kami di atas meja ini. Untuk pertama kalinya, akhirnya Thina mempercayai lagi makanan rekomendasi dari saya. Dan itu karenaaa… memang seenak itu oy!

Dimulai dari pesenan Thina dulu yaa. Si Tori Paitan ini kuahnya bener-bener kerasa banget gurih dan creamy-nya. Tingkat kekentalannya pas, nggak terlalu kental selayaknya ramen-ramen lain yang biasa kami temui.

Daging sapi dan ayamnya diproses dengan metode roast, tapi herannya kok bisaaa ya tetep empuk? Asli, dagingnya pas digigit tuh langsung lumer di lidah dan teksturnya pun gak alot sama sekali.

Seketika saat itu juga teringat sama sajian ramen serupa, yang pernah saya coba dari waralaba restoran jepang yang lain (Padahal resto ni cukup terkenal lho). Nganu, pas dagingnya pas digigit.. Ngelawan, hahahaha.

Curry Ramen yang saya pesan pun, kurang lebih sama. Gurihnya pas, tingkat kekentalannya pun oke. Bedanya, khusus rasa kari ini ada sedikit spicy-nya. Tapi gak yang strong banget kok pedesnya, cuma tipis-tipis aja. Putri pun nyobain kuah karinya aman-aman aja.

Nah, kalo minumannya gimana?

Teh oolongnya sih lumayan strong ya, tapi pahitnya pas. Mungkin kalau yang gak terlalu suka minum teh akan merasa sedikit kaget, karena kurang familiar. Tapi gak akan sampe bikin berasa blenek, apalagi mual. Enak-enak aja kok.

Tapi yang paling GONG sih minuman herbalnya itu lho yaaaa. Beneran enak dan angetttt banget deh seriusan. Pokoknya minumannya tuh ya, dihirup baunya nikmat, diseruput juga makin nikmat.

Badan langsung berasa anget dan seger ketika diminum. Pas banget buat menghadapi cuaca yang sering hujan akhir-akhir ini.

Kesimpulan & Penilaian Pribadi

Saya memberikan nilai 9/10 untuk Resto Kiwami Curry & Ramen ini.

Jujur ya, menurut saya Kiwami itu hidden gems yang sesungguhnya. Tempatnya memang ngumpet, dan ukurannya pun tak begitu besar. Tapi konsepnya yang open kitchen, serta layout-nya yang pas membuatnya cocok untuk jadi destinasi alternatif jika bosan dengan sajian restoran franchise di mall yang begitu-begitu aja.

Perihal cita rasa, kayaknya gak perlu ditanya lagi ya. Wong pemiliknya aja sudah malang melintang di Negeri Sakura sana. Alhasil, menu yang disajikanpun rasanya sangat gurih, nikmat dan otentik sekali.

Tiap suapan, rasanya berasa dibawa terbang ke Osaka. Jiahaha.. maaf agak hiperbolis.

Adapun total yang saya bayarkan adalah sebesar Rp. 136.000,- dengan detil sebagai berikut :

Kata Pak Febry, minuman herbalnya gak usah dibayar, karena memang belum ada di menu. Wahwaaah, makasih banget lho pak. Jadi enak nih saya, hahahaha

Yuk, ada warga Bekasi lainnya juga ga? Gassskeun sok atuh ya melipir ke Kiwami sekarang jugaaa…

Kiwami Ramen & Curry
Ruko PHR loft EC, Jl. Prima Harapan Regency No.11, Harapan Baru, Bekasi Utara, Bekasi, West Java 17123
Instagram : @kiwami.id

Bekasi, 8 Januari 2026
Ditulis sembari nongkrong di cafe dan beli kopi 20 rebu.